Gusseisen Bräter

Gusseisen hat die Eigenschaft, Hitze besonders gleichmäßig bis hoch zum Topfrand zu verteilen und zu speichern und ist damit perfekt für langsam garende Schmorgerichte, aber auch für Zubereitungen mit sehr hoher Hitze geeignet, denn er darf bei bis zu 300 °C in den Backofen.